Penne z kurczakiem, pomidorkami i ricottą
Czas przygotowania: 35 min
Kaloryczność: 560 kcal
Penne z kurczakiem, pomidorkami i ricottą
Penne z Ricottą i Pomidorkami - Szybkie i Zdrowe Danie o Niskim Indeksie Glikemicznym Witajcie na moim blogu! Dziś mam dla Was wyjątkowy przepis, który idealnie wpisuje się w ramy mojej najnowszej diety dla zabieganych. Przedstawiam Penne z Ricottą i Pomidorkami – danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale również dba o Wasze zdrowie dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu. Dlaczego warto wybrać ten przepis? 1. Niski Indeks Glikemiczny: Niski indeks glikemiczny (IG) to kluczowy element zdrowej diety, szczególnie dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi. Dania o niskim IG, takie jak Penne z Ricottą i Pomidorkami, pomagają utrzymać energię na stałym poziomie, unikając nagłych skoków glukozy. To świetne rozwiązanie dla diabetyków, osób odchudzających się oraz tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie metaboliczne. 2. Bogactwo składników odżywczych: Ricotta jest znakomitym źródłem białka, które wspiera budowę mięśni oraz regenerację organizmu. Ponadto, zawiera wapń niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Pomidorki dostarczają cennego likopenu – antyoksydantu, który chroni przed uszkodzeniami komórek i wspiera zdrowie serca. Dodatek bazylii i oliwy z oliwek extra virgin wzbogaca danie o zdrowe tłuszcze i witaminy, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. 3. Szybkość i prostota: Życie w ciągłym biegu nie zawsze pozwala na długie godziny spędzone w kuchni. Nasze Penne z Ricottą i Pomidorkami jest daniem, które przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut. Idealne na szybki obiad czy kolację, kiedy brakuje czasu, a chcesz zjeść coś smacznego i zdrowego. 4. Uniwersalność i smak: To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatna, kremowa ricotta, soczyste pomidorki i aromatyczne zioła tworzą połączenie, które przypadnie do gustu każdemu domownikowi. Możesz je podać zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań – zawsze będzie smakować wyśmienicie. Podsumowanie: Penne z Ricottą i Pomidorkami to idealne danie dla tych, którzy chcą jeść zdrowo, smacznie i szybko. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, bogactwu składników odżywczych oraz prostocie wykonania, jest to przepis, który warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak łatwo można połączyć zdrowie z przyjemnością!
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzej oliwę (4g) i dodaj kurczaka, podsmaż i dopraw solą oraz pieprzem Gdy się podsmaży zdejmij z patelni . Na patelnie dodaj ponownie oliwę i podsmaż posiekana cebulę oraz czosnek. Dodaj pomidorki, gdy się podsmażą rozgnieć je aby puściły sok. Dodaj śmietankę, serek ricottę, kurczaka, odrobinę wody z gotującego się makaronu i ugotowany makaron. Na koniec dopraw solą, pieprze oraz ziołami i dodaj mozzarellę. Posyp posiekaną natką.
Składniki
- 60g Makaron penne
- 40g Serek Ricotta De Lucia
- 200g Pomidorki koktajlowe
- 30g Mozzarella light(2 plastry)
- 20g Śmietanka 18%
- 30g Cebula
- 100g Mięso z piersi kurczaka 10g Oliwa z Oliwek Przyprawy:sól,pieprz,zioła prowansalskie, czosnek
Autor: Marta Urbańska