
Fit sernik z Airfryer
Czas przygotowania: 15-18 min przygotowane w Air fryer, 30 min w piekarniku
Kaloryczność: 160kcal - 1/2 serniczka
Szybki FIT sernik z air fryera – zdrowy, pyszny i idealny na diecie! 🍰🔥
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz sięgać po gotowe słodycze pełne cukru i konserwantów? Ten FIT sernik to doskonała alternatywa! Zrobisz go w kilka minut, bez użycia blendera, a dzięki odpowiednio dobranym składnikom nie spowoduje gwałtownych skoków cukru we krwi i dostarczy cennych składników odżywczych.
Jest idealny dla osób na redukcji, insulinoopornych, dbających o zdrowie i tych, którzy kochają szybkie i proste przepisy.
Dlaczego warto go zrobić?
✅ Zdrowa alternatywa dla klasycznych deserów
Ten sernik jest świetnym wyborem, jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz sięgać po wysokoprzetworzone desery z cukrem i sztucznymi dodatkami. Dzięki użyciu ksylitolu, zamiast cukru, ma niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi. To szczególnie ważne dla osób z insulinoopornością i dbających o stabilny poziom cukru.
⏳ Ekspresowe przygotowanie – idealny nawet na zabiegane dni
Nie masz czasu na długie gotowanie? Ten sernik robisz w jednej misce, bez brudzenia blendera i miliona naczyń!Wystarczy wymieszać składniki, przełożyć do foremki i włożyć do air fryera. 15 minut i gotowe! Możesz zrobić go wieczorem, a rano cieszyć się gotowym deserem lub zdrowym śniadaniem.
🍓 Bogaty w wartości odżywcze – coś więcej niż zwykły deser!
To nie tylko smakołyk, ale i pełnowartościowy posiłek, który dostarcza białka, zdrowych tłuszczów i witamin.
- Twaróg to źródło białka, które pomaga budować mięśnie i dłużej utrzymuje uczucie sytości. Dodatkowo zawiera wapń, który wspiera zdrowe kości i zęby.
- Jajko dostarcza lecytyny, która wspomaga pracę mózgu i metabolizm tłuszczów, co jest kluczowe w procesie odchudzania.
- Owoce jagodowe to naturalna bomba antyoksydantów! Dzięki antocyjanom poprawiają insulinowrażliwość i chronią przed stresem oksydacyjnym, który przyspiesza proces starzenia.
- Ksylitol ma aż 40% mniej kalorii niż cukier, a dodatkowo dba o zdrowie zębów i nie powoduje gwałtownych wyrzutów insuliny.
💰 Ekonomiczne rozwiązanie – zero marnowania jedzenia
Masz dość kupowania drogich i wysoko przetworzonych deserów fit? Ten sernik to świetne rozwiązanie dla oszczędnych! Wszystkie składniki są tanie i łatwo dostępne, a dzięki temu, że można go przygotować na kilka dni, nie musisz codziennie sięgać po drogie przekąski ze sklepu.
🥶 Idealny do przechowywania – meal prep na kilka dni
Znasz ten moment, kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego i kończy się to impulsywnym zakupem batonika? Przygotuj porcję tego sernika na kilka dni i miej go zawsze pod ręką w lodówce – dzięki temu unikasz podjadania mniej zdrowych rzeczy.
Przygotowanie:
1️⃣ Wszystkie składniki (oprócz owoców) wymieszaj widelcem w misce – nie musisz blendować!
2️⃣ Masę przełóż do małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
3️⃣ Wierzch posyp owocami jagodowymi.
4️⃣ Piecz w air fryerze przez 15-18 minut w 160°C.
5️⃣ Po upieczeniu pozostaw do lekkiego ostygnięcia – smakuje jeszcze lepiej!
✨ TIP: Jeśli chcesz uzyskać bardziej wilgotną konsystencję, dodaj odrobinę mleka lub więcej jogurtu.
Składniki
-
- 50 g twarogu półtłustego
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżeczki ksylitolu
- 1 jajko
- Garść mrożonych owoców jagodowych
-
Makro i kalorie na całość:
🔥 Kalorie: ~320 kcal
🥚 Białko: ~28 g
🥑 Tłuszcze: ~12 g
🍞 Węglowodany: ~26 gMakro i kalorie na 1 porcję (jeśli dzielimy na 2 mniejsze):
🔥 Kalorie: ~160 kcal
🥚 Białko: ~14 g
🥑 Tłuszcze: ~6 g
🍞 Węglowodany: ~13 g🔹 Czy to dobry wybór na diecie?
TAK! Dzięki wysokiej zawartości białka i zdrowych tłuszczów, sernik syci na długo, a niski indeks glikemiczny sprawia, że będzie świetnym wyborem także dla osób z insulinoopornością. Możesz go zjeść na śniadanie, deser lub jako przekąskę po treningu! 💙🔥 -
Ładunek glikemiczny (ŁG) i indeks glikemiczny (IG) fit sernika vs. standardowego sernika
✅ Fit sernik z air fryera:
- Indeks glikemiczny (IG): ~35-40 (niski)
- Ładunek glikemiczny (ŁG) na porcję: ~6-8 (niski)
❌ Tradycyjny sernik (z cukrem, mąką, spodem z herbatników):
- Indeks glikemiczny (IG): ~60-70 (wysoki)
- Ładunek glikemiczny (ŁG) na porcję: ~25-30 (wysoki)

Autor: Marta Urbańska