Szarlotka w kubku czyli szybki deser dietetyczny
Czas przygotowania: 5 min
Kaloryczność: całość 320 kcal
Jesienne babeczki z jabłkami i cynamonem – zdrowy, szybki deser bez cukru.
Te fit muffinki z mąki orkiszowej są idealne na redukcji, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować z efektów swojej diety.
Zrobisz je w mniej niż 10 minut, bez miksera, z prostych składników, które masz w domu.
Są naturalnie słodkie, pachnące cynamonem i cudownie wilgotne dzięki prażonym jabłkom 🍎
To doskonały zamiennik sklepowych słodyczy – sycą, mają niski indeks glikemiczny i można je przechowywać nawet 3 dni w lodówce lub zamrozić na później.
Sprawdzą się jako szybkie śniadanie, zdrowy deser do kawy albo przekąska w lunchboxie.
Przygotowanie
-
W misce wymieszaj mokre składniki: jajko, mleko i tłuszcz.
-
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i ksylitol – wymieszaj łyżką do uzyskania gładkiego ciasta (konsystencja gęstej śmietany).
-
Do papierowych foremek na babeczki nałóż po 1 łyżce ciasta – ok. ⅓ wysokości.
-
Następnie dodaj łyżkę prażonych jabłek i przykryj drugą łyżką ciasta.
-
Piecz ok. 18–20 minut w 180°C (tryb góra–dół) do zarumienienia.
-
Podawaj ciepłe – wtedy środek jest cudownie wilgotny i pachnący cynamonem 🍏✨
Składniki
-
100 g mąki orkiszowej jasnej
-
1 jajko
-
60 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
-
1 łyżka ksylitolu lub erytrytolu
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
1 łyżeczka cynamonu
-
1 łyżka oliwy lub roztopionego masła
-
ok. 4–5 łyżek prażonych jabłek ze słoika
Autor: Marta Urbańska
