Przygotowanie

Twaróg dokładnie rozgnieść widelcem. Do twaróg dodać jajko. Masę dobrze wymieszać. Do tak przygotowanej masy dodać mąkę,sól i ksylitol. Całą masę znowu dobrze wymieszać i wyrobić krótko w rękach. W tym czasie zagotować wodę w garnku. Przygotowane ciasto przekroić na dwie części. Każdą część rolować aż powstanie podłużny wałek. Każdy wałek pokroić na małe kawałki (najlepiej pod kątem). Przygotowane kluski wrzucić do wrzącej wody i gotować kilka minut aż kluski wypłyną i będą miękkie. Kluski podać z roztopiony masłem i cynamonem.